雖然在網路上先看過評價,針對服務員部分有待加強
但想著,經過這麼久了~應該有所改變
要前往的客人,針對服務員的期望請想清楚~避免像我們這樣用餐用得非常不愉快,最後請服務生把食材打包,我們回家自己弄來吃。

以下是針對服務部分感受:(非要筆戰或當奧客,純粹用餐後的感受,該店加有收服務費,因此提出幾點看法)
晚餐時間提前訂位用餐,我們提早十分鐘到,店內用餐人數不多,服務員說我們是訂19:00的,要等時間到才能進場~(這部分建議改善,預定要做的位置沒有人用餐,我們也帶著小朋友,還真的等到時間剛剛好,才能入座

用餐過程中,幾次招手想請服務生加水 加湯 衛生紙沒有了 等等的細節,服務生們大多是在發呆,放空,所以忽略了顧客的眼光,我想這跟店裡面位置配置也有關係,用餐區多在最後面,跟店門最前面,中間廚房進出區是空的,服務員多半會對外(店門口)觀望,屁股面對的用餐區客人,當然也不會看到需要服務的。我們隔壁桌也同樣的狀態

上餐時間拖很久,我想廚房應該人手不足,優點是 餐點擺盤很漂亮,食材也很完美新鮮無可挑惕。不過上餐拖很久,中間空擋也很乾,水也喝光了,湯也煮乾了,衛生紙也用完了~ 心情也低了,因為服務生也沒注意到,我們必須一次次的走到服務生面前告知我們的需求。

每桌都會配有服務生,但服務生本身也沒留心,這邊我認為店家老闆應該在調配每個服務生的工作範圍及內容,避免忙得很忙,放空的很放空。

在台北要吃到好吃的餐點不算難,雖然這裏食材跟擺盤都可以算上一等一,但可惜沒有配置好的用餐氣氛,以及服務人員,若長久下去,可能很危險,每個用餐的顧客都不想吃得一肚子氣吧

所以用餐到快尾聲時,真的已經無法再繼續等待,等待,等待。
走向服務生,告知請他們打包剩餘食材,我們要結帳離開,我們也有告知櫃台服務生今天我們的感受,當然,櫃台服務生也有表示,今天有兩位新人,所以狀況不是很好
(那麼 這邊老闆應該怎麼調整服務生內容 或做些改善,桌上放個服務鈴等等 ,流動率這麼高,店家如何經營呢)

還是來看看我們今天用餐的內容吧~ 食材真的很新鮮

我們點的是2299的套餐,由於,官方粉絲團並沒有找到最新的菜單,我從粉絲團下載8月份的菜單,有九成相近,實際還是必須到店家門口觀看最新資訊,

這邊的好康活動,完全沒有想參加的意願,是的,上面敘述已經說明了~

湯品選擇(麻辣鍋湯頭不錯~不會太重口味,但也很適合配海鮮)

當天我們用餐是慶祝結婚四週年,有跟店家詢問有沒有招待小禮物,沒有也沒關係,店員告知沒有,但後來廚房還是有送精緻擺盤玫瑰造型豬肉 很好吃

 

我點的是昆布湯頭,老公點的是麻辣的,個人覺得麻辣的香氣很足夠,我比較喜歡

餐前小品,開胃的,普通

手打花枝漿

 

菜盤很新鮮 食材也很好

套餐精緻肉盤(我們選豬頸肉)一般肉盤選的是牛肉,老公覺得份量頗少的,有點可惜

雙人套餐,也是一人一個菜盤,我們將其中一個菜盤更換為蛤,給的還滿大方,這個感覺滿好的

副餐部分,一飯,一關廟刀削麵
眼前的這個是,活的鮑魚跟北寄貝,一樣真的很新鮮~因為活的麻~ 非常鮮甜

很漂亮的玫瑰豬~說是招待的
但是一開始服務員很抱歉地跟我們說,沒有招待~不知道是想要有驚喜感嗎?還是溝通不良XD

主餐重點,龍蝦海鮮拼盤,可以發現跟官方粉絲團照片有些落差~ 沒關係,吃到的食材真的一等一的新鮮,足夠了~

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